根据湖北省委精神，省政府委托省委商务厅开展弘扬楚菜品牌活动，打造“荆荆有味、楚楚动人”楚菜品牌。重点围绕楚菜烹饪理论、荆楚风味菜品的烹饪技法、食品安全生产知识以及营养基础与配餐进行推广。
该项目在襄阳市由朱东斌副市长领办。为响应2024年的政策，市教育局上会决定参与推动，并与市商务局联合推出了学校食堂从业人员“楚大厨”的技能培训，本次培训由襄阳国匠职业技术培训学校负责相关事宜，于10月30日在我校开展为期六天的楚菜厨艺培训活动。学校后勤服务中心餐饮部积极配合，动员餐饮公司厨师人员踊跃报名，认真学习厨艺、食品安全等业务知识，通过这一活动，将学校食堂从业人员技能提升与压实校园食品安全主体责任紧密结合，同时借此提升从业人员素质，进一步推动楚菜品牌的推广与传播，着力打造荆楚品牌。
