后勤服务中心

饮食管理服务部工作职责

一、负责学校食堂管理，为师生员工提供价格合理、品种多样、味美卫生的餐饮服务保障工作；

二、负责监督检查食堂的食品卫生和环境卫生，认真执行《食品卫生法》，加强食品卫生和炊管人员个人卫生工作，严防食物中毒事件的发生；

三、负责监管食堂的安全工作，防止治安、消防、安全生产发生事故；

四、负责食堂各类物质的采购，规范采购流程，杜绝不符合卫生规定的食品、原料进入食堂，并降低采购成本；

五、负责食堂的成本核算，费用管理，根据有关规定，建立健全各种规章制度，节约开支，稳定学校食堂饭菜价格；

六、负责监管食堂的饮食服务和食品安全卫生工作，建立监管和考核机制，严格痕迹管理和过程监督；

七、负责学校消费一卡通系统运维保障、学生充值、学校食堂、热水等费用结算工作；

八、完成领导交办的其他工作。

                                                                                         后勤服务中心

                                                                                        2023年6月30日